荻港香菜是一种着名的小吃，种类繁多，口味各异，我们不仅要严格控制加工时间，还要注意材料，否则，会极大地影响口感，虽然生产中有不同的要求，但它们也有相似之处，今天我们将带您了解如何正确荻港香菜。
1、盐是要用到的，因此在加工过程中控制盐非常重要，如果不满足要求，它会很容易改变味道，因为如果加盐过多，它将覆盖荻港香菜本身的大部分味道。
2、发酵也是荻港香菜的重要一步，它不仅可以产生有益菌，还可以改变口感，此外，发酵良好的荻港香菜对进食后的身体有益。
3、通常酱汁也很重要，秘制酱不仅颜色更好，而且使荻港香菜更美味。
